Alain Coninx

Coninx' smaak: OPMERKING: VOORSTELLING VERPLAATST NAAR ANDERE DATUM!!

Smaakmaker Alain Coninx is een pleitbezorger van het goede leven zonder al te veel franjes. Gastronomie zonder de astronomische bedragen, kwaliteit zonder te veel kunstjes. In zijn biografie heeft hij het over zijn ‘eerste’ spaghetti, zijn ‘eerste échte’ spaghetti en zijn ‘allerbeste’ spaghetti.
Met onderweg de blijde intrede van de tiramisu en de herwaardering van de stoofpot en de ossenstaart.
Veertig jaar intens proeven waar je nu lekker de vruchten van kunt plukken. Wedden dat je binnenkort alleen nog bier bij kaas drinkt? ‘Shakespeare zei dat je je moet hoeden voor magere mensen, maar er is een uitzondering:
smulpaap Coninx’. (Steve Stevaert) ’Alain Coninx droomt er als kind van om
voetballer of wielrenner te worden. Dus wordt hij maar sportverslaggever bij de VRT. Hij leidt een gevarieerd bestaan aan de Reyerslaan. Na de sport volgen nog Panorama, Ter Zake en De Zevende Dag. Ondertussen proeft hij uitgebreid van Brussel. De ‘hoofdstad van de goede smaak’
bevalt Coninx. TV Brussel vraagt hem om lekkere programma’s te maken. Hij schrijft ook stukken voor het culinaire magazine Ambiance. Als doe-het-zelver heeft hij een geraffineerde spaghetti en een risotto met champignons in de aanbieding.’